Amartha Ajak Ibu-Ibu Jaga Pangan Lokal Lewat Lomba Masak Bertajuk Cerita Rasa Sulawesi
Tim SINDOmakassar
Jum'at, 23 Januari 2026 - 17:22 WIB
Suasana lomba masak yang digelar Amartha Financial (Amartha), perusahaan tekfin penyedia layanan keuangan digital bagi UMKM perempuan di desa. Foto: Istimewa
Amartha Financial (Amartha), perusahaan tekfin penyedia layanan keuangan digital bagi UMKM perempuan di desa, menggelar kompetisi memasak kuliner khas lokal di pulau Sulawesi meliputi Sulawesi Tenggara, Utara, Tengah hingga Gorontalo.
Kegiatan bertajuk “Cerita Rasa” ini menjadi kompetisi memasak pertama yang diinisiasi Amartha sebagai bagian dari upaya merawat pangan lokal sekaligus memperkuat peran UMKM dalam ekonomi daerah.
Dengan melibatkan lebih dari 1.000 ibu mitra UMKM binaan Amartha di berbagai daerah, rangkaian kompetisi ini mengangkat 75 cerita rasa yang tumbuh dari dapur-dapur rumah tangga.
Pada tahap awal, ibu mitra UMKM yang telah diseleksi membentuk kelompok untuk memasak dan mewakili tingkat regional. Seleksi meliputi penilaian atas teknik memasak dan pemahaman tentang bahan pangan lokal. Pemenang di tingkat regional akan maju mewakili Provinsi dan mengikuti kompetisi tingkat nasional di Jakarta.
Mengangkat tema pangan lokal Sulawesi, kompetisi ini menyoroti kuliner yang menyoroti kedekatan masyarakat dengan laut sebagai sumber utama bahan pangan. Hasil tangkapan harian, bahan segar, dan rempah lokal diolah menjadi hidangan sederhana untuk kebutuhan hari ini mencerminkan pola konsumsi yang dekat dengan alam dan berkelanjutan.
Perempuan terutama para ibu memiliki peran kunci dalam mengolah hasil kuliner pangan lokal sekaligus menopang ekonomi keluarga hingga menjaga warisan kuliner agar terus lestari lintas generasi.
Julie Fauzie, Chief Funding Officer Amartha menyampaikan pangan lokal bukan sekadar bahan masakan, tetapi bagian dari kehidupan. Dari dapur, para ibu terus menjaga tradisi untuk menghadirkan masakan rumahan yang menemani tumbuh kembang anak dan menjadi kenangan di setiap keluarga.
Kegiatan bertajuk “Cerita Rasa” ini menjadi kompetisi memasak pertama yang diinisiasi Amartha sebagai bagian dari upaya merawat pangan lokal sekaligus memperkuat peran UMKM dalam ekonomi daerah.
Dengan melibatkan lebih dari 1.000 ibu mitra UMKM binaan Amartha di berbagai daerah, rangkaian kompetisi ini mengangkat 75 cerita rasa yang tumbuh dari dapur-dapur rumah tangga.
Pada tahap awal, ibu mitra UMKM yang telah diseleksi membentuk kelompok untuk memasak dan mewakili tingkat regional. Seleksi meliputi penilaian atas teknik memasak dan pemahaman tentang bahan pangan lokal. Pemenang di tingkat regional akan maju mewakili Provinsi dan mengikuti kompetisi tingkat nasional di Jakarta.
Mengangkat tema pangan lokal Sulawesi, kompetisi ini menyoroti kuliner yang menyoroti kedekatan masyarakat dengan laut sebagai sumber utama bahan pangan. Hasil tangkapan harian, bahan segar, dan rempah lokal diolah menjadi hidangan sederhana untuk kebutuhan hari ini mencerminkan pola konsumsi yang dekat dengan alam dan berkelanjutan.
Perempuan terutama para ibu memiliki peran kunci dalam mengolah hasil kuliner pangan lokal sekaligus menopang ekonomi keluarga hingga menjaga warisan kuliner agar terus lestari lintas generasi.
Julie Fauzie, Chief Funding Officer Amartha menyampaikan pangan lokal bukan sekadar bahan masakan, tetapi bagian dari kehidupan. Dari dapur, para ibu terus menjaga tradisi untuk menghadirkan masakan rumahan yang menemani tumbuh kembang anak dan menjadi kenangan di setiap keluarga.