TP PKK Bulukumba Juara I Festival Pangan B2SA Tingkat Provinsi
Eky Hendrawan
Rabu, 26 Jul 2023 19:19
Festival Pangan B2SA Tahun 2023 tingkat Provinsi Sulsel digelar dan dibuka secara resmi oleh Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman. Foto/Eky Hendrawan
BULUKUMBA - Festival Pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tahun 2023 tingkat Provinsi Sulawesi Selatan digelar dan dibuka secara resmi oleh Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman didampingi Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Sulsel, Naoemi Oktarina, di Gedung Baruga Karaeng Pattingaloang, Kota Makassar.
Festival B2SA ini diikuti oleh TP PKK Kabupaten/Kota se Sulawesi Selatan, termasuk TP PKK Kabupaten Bulukumba yang dipimpin langsung Ketua TP PKK Bulukumba Andi Herfida Muchtar.
Pada ajang ini, Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba berhasil meraih Juara I Festival B2SA untuk Kategori Menu Kudapan. Di Festival B2SA ini, TP PKK Bulukumba menyajikan menu kudapan Doko-doko Tepung Ganyong dengan menu utama Nasi Sorgum dan Pampis Tongkol Asap.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba, Andi Herfida Muchtar, mengucapkan terima kasih atas kerja keras TP PKK Bulukumba yang melakukan inovasi dari pangan lokal.
Pada festival ini, peserta tidak hanya menyajikan menu B2SA, tapi juga mendemonstrasikan cara mengolah menu yang disajikan melalui live cooking di Baruga Karaeng Pattingaloang.
Andi Herfida Muchtar menuturkan, untuk menu B2SA, Kabupaten Bulukumba sengaja menyuguhkan olahan dari bahan lokal berupa sorgum dan ganyong.
"Kabupaten Bulukumba ikut serta pada Festival Pangan B2SA, di mana kami menyuguhkan nasi sorgum sebagai menu utama karena sorgum adalah pangan lokal yang ada di Bulukumba dengan kandungan gizi yang sangat baik. Tidak hanya karbohidrat tapi juga kaya protein,” ujar Andi Herfida yang didampingi pengurus TP PKK Bulukumba.
Sorgum sendiri sedang dikembangkan di Kabupaten Bulukumba dan saat ini dinilai berhasil karena cocok dengan kondisi daerah tropis.
Saat penjurian, Gubernur Sulsel Andi Sudirman Sulaiman memuji inovasi yang dilakukan TP PKK Bulukumba. Andi Sudirman yang didampingi Ketua TP PKK Provinsi Sulsel Naoemi Octarina bahkan mencicipi menu Sorgum dan beberapa menu yang disajikan TP PKK Bulukumba di Festival B2SA ini.
Pada Festival Pangan B2SA, ada empat kategori lomba, yakni menu B2SA, menu kudapan, menu olahan kering dan menu olahan basah.
Lebih lanjut Andi Herfida menerangkan keikutsertaan PKK Bulukumba dalam Festival B2SA untuk memberikan contoh gizi yang cukup kepada masing-masing usia. Gizi yang seimbang dan berkecukupan yang dapat ditiru nantinya oleh TP PKK desa/kelurahan di Kabupaten Bulukumba.
"Kita beri contoh seperti apa menu yang memenuhi gizi yang cukup kepada masing-masing usia. Tidak hanya bergizi tapi juga seimbang dan berkecukupan yang dapat ditiru nantinya oleh TP PKK desa/kelurahan," tuturnya.
Sementara itu Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Selatan, Naoemi Octarina menyampaikan, Festival B2SA Pangan Lokal merupakan salah satu ajang promosi dan termasuk pengembangan dalam rangka mendukung konsumsi pangan B2SA bagi masyarakat untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari.
"Melalui Festival Pangan B2SA, kita berupaya meningkatkan pemahaman masyarakat dalam prinsip B2SA dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal, mendorong kreativitas dan inovasi masyarakat dalam mengembangkan bahan lokal yang tersedia," pungkasnya.
Naoemi berharap dengan adanya kegiatan ini mampu memaksimalkan bahan pangan lokal untuk pemenuhan gizi B2SA bagi masyarakat. Pada momentum ini, TP PKK Bulukumba tidak hanya membawa pulang trophy Juara I untuk Menu Kudapan, tapi juga mendapatkan sepeda yang diberikan Gubernur Sulsel sebagai hadiah tambahan.
Festival B2SA ini diikuti oleh TP PKK Kabupaten/Kota se Sulawesi Selatan, termasuk TP PKK Kabupaten Bulukumba yang dipimpin langsung Ketua TP PKK Bulukumba Andi Herfida Muchtar.
Pada ajang ini, Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba berhasil meraih Juara I Festival B2SA untuk Kategori Menu Kudapan. Di Festival B2SA ini, TP PKK Bulukumba menyajikan menu kudapan Doko-doko Tepung Ganyong dengan menu utama Nasi Sorgum dan Pampis Tongkol Asap.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba, Andi Herfida Muchtar, mengucapkan terima kasih atas kerja keras TP PKK Bulukumba yang melakukan inovasi dari pangan lokal.
Pada festival ini, peserta tidak hanya menyajikan menu B2SA, tapi juga mendemonstrasikan cara mengolah menu yang disajikan melalui live cooking di Baruga Karaeng Pattingaloang.
Andi Herfida Muchtar menuturkan, untuk menu B2SA, Kabupaten Bulukumba sengaja menyuguhkan olahan dari bahan lokal berupa sorgum dan ganyong.
"Kabupaten Bulukumba ikut serta pada Festival Pangan B2SA, di mana kami menyuguhkan nasi sorgum sebagai menu utama karena sorgum adalah pangan lokal yang ada di Bulukumba dengan kandungan gizi yang sangat baik. Tidak hanya karbohidrat tapi juga kaya protein,” ujar Andi Herfida yang didampingi pengurus TP PKK Bulukumba.
Sorgum sendiri sedang dikembangkan di Kabupaten Bulukumba dan saat ini dinilai berhasil karena cocok dengan kondisi daerah tropis.
Saat penjurian, Gubernur Sulsel Andi Sudirman Sulaiman memuji inovasi yang dilakukan TP PKK Bulukumba. Andi Sudirman yang didampingi Ketua TP PKK Provinsi Sulsel Naoemi Octarina bahkan mencicipi menu Sorgum dan beberapa menu yang disajikan TP PKK Bulukumba di Festival B2SA ini.
Pada Festival Pangan B2SA, ada empat kategori lomba, yakni menu B2SA, menu kudapan, menu olahan kering dan menu olahan basah.
Lebih lanjut Andi Herfida menerangkan keikutsertaan PKK Bulukumba dalam Festival B2SA untuk memberikan contoh gizi yang cukup kepada masing-masing usia. Gizi yang seimbang dan berkecukupan yang dapat ditiru nantinya oleh TP PKK desa/kelurahan di Kabupaten Bulukumba.
"Kita beri contoh seperti apa menu yang memenuhi gizi yang cukup kepada masing-masing usia. Tidak hanya bergizi tapi juga seimbang dan berkecukupan yang dapat ditiru nantinya oleh TP PKK desa/kelurahan," tuturnya.
Sementara itu Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Selatan, Naoemi Octarina menyampaikan, Festival B2SA Pangan Lokal merupakan salah satu ajang promosi dan termasuk pengembangan dalam rangka mendukung konsumsi pangan B2SA bagi masyarakat untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari.
"Melalui Festival Pangan B2SA, kita berupaya meningkatkan pemahaman masyarakat dalam prinsip B2SA dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal, mendorong kreativitas dan inovasi masyarakat dalam mengembangkan bahan lokal yang tersedia," pungkasnya.
Naoemi berharap dengan adanya kegiatan ini mampu memaksimalkan bahan pangan lokal untuk pemenuhan gizi B2SA bagi masyarakat. Pada momentum ini, TP PKK Bulukumba tidak hanya membawa pulang trophy Juara I untuk Menu Kudapan, tapi juga mendapatkan sepeda yang diberikan Gubernur Sulsel sebagai hadiah tambahan.
(TRI)
Berita Terkait
News
Pemprov Sulsel Sediakan Ambulans Antisipasi Kebutuhan Medis di CFD
Penjabat Gubernur Sulawesi Selatan, Prof. Zudan Arif Fakrulloh, memanfaatkan hari Minggu pagi, (7/07/2024), untuk berolahraga di Kawasan Car Free Day (CFD) Sudirman, Makassar.
Minggu, 07 Jul 2024 15:44
News
Presiden Jokowi Tinjau Pelaksanaan Bantuan Pompa Irigasi di Bone
Presiden Joko Widodo (Jokowi) didampingi Ibu Iriana Jokowi meninjau langsung pelaksanaan pemberian bantuan 300 unit pompa untuk pengairan sawah dan pertanian (pompanisasi) di Desa Jaling
Kamis, 04 Jul 2024 16:53
Sulsel
Temui Pj Gubernur Sulsel, Bawaslu Bahas Kendala Pencairan Dana Hibah
Ketua Bawaslu Sulsel Mardiana Rusli menggelar pertemuan dengan PJ Gubernur Sulsel Prof, Zudan Arif Fakrulloh di Kantor Gubernur Sulsel, Makassar kemarin. Pertemuan tersebut membahas sejumlah perkembangan terkait pengawasan pemilihan serentak 2024.
Rabu, 03 Jul 2024 17:22
Sulsel
FKUB Sulsel Siap Jadi Cooling Sistem di Pilkada 2024
Forum Kerukunan Umat Beragama (FKUB) Provinsi Sulawesi Selatan, siap menjadi cooling sistem di momentum Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) serentak
Selasa, 02 Jul 2024 23:48
News
Penanganan Inflasi Sulsel Masuk Lima Terbaik di Indonesia
Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) mengumumkan bahwa inflasi di daerah ini pada Juni 2024 di angka 2,03 persen year-on-year
Senin, 01 Jul 2024 20:07
Berita Terbaru
Artikel Terpopuler
Topik Terpopuler
1
Temui Pj Bupati Bone, Pertamina Pastikan Tambah Distribusi BBM
2
Bawaslu Sulsel Lakukan Monitoring Coklit di Jeneponto, Ini Daftar Temuannya
3
Ramaikan Pilwalkot Makassar, 5 Partai Non Parlemen Bangun Koalisi Kerakyatan
4
Natsir Ali Makin Dekat dengan KIM di Pilkada Selayar 2024
5
Rudal dan Irwan Bertemu di Jalan Sehat, Warga Sebut Cocok Berpasangan di Pilwalkot
6
4 Kasus Pidana Pemilu di Luwu Timur Telah Inkracht
7
Darmawangsyah Muin Dukung Konsep Keberlanjutan Pembangunan