Backhaus Ekspansi ke Jalan Alauddin, Bidik Segmen Kampus dan Perkantoran
Tim SINDOmakassar
Kamis, 22 Januari 2026 - 17:24 WIB
Grand opening Backhaus di Kalla Toyota Cabang Alauddin, pagi tadi. Foto: Istimewa
Backhaus, brand pastry dan kafe lokal asal Makassar, membuka cabang baru di Kalla Toyota Cabang Alauddin. Cabang ini menjadi outlet ketiga Backhaus setelah hadir di Jalan Urip Sumoharjo dan CPI.
Meski berada di dalam area dealer, Backhaus tetap terbuka untuk umum. Kehadiran cabang Alauddin ditargetkan menjangkau pasar yang lebih luas, khususnya segmen kampus, rumah sakit, dan perkantoran di koridor selatan Kota Makassar.
Owner Backhaus Muhammad Shafwan mengatakan pemilihan lokasi didasarkan pada potensi pasar di Jalan Sultan Alauddin yang merupakan salah satu akses utama kota.
"Alauddin ini menjadi salah satu akses utama Kota Makassar. Lokasi ini sesuai dengan target pasar kami yaitu kampus, rumah sakit, dan area perkantoran," ujar Shafwan kepada media saat pembukaan Backhaus Kalla Toyota Alauddin, Kamis (22/1/2026).
Ia menjelaskan, Backhaus menghadirkan berbagai pilihan pastry dan kopi dengan positioning yang lebih premium.
Shafwan menyebut tersedia beragam biji kopi, mulai dari kopi lokal Toraja, kopi dari berbagai daerah di Indonesia, hingga biji kopi impor untuk segmen premium.
"Selain itu, jenis pastry yang kami hadirkan juga berbeda dari yang lainnya. Kami siapkan menu yang sulit untuk ditiru cafe lainnya," jelasnya.
Meski berada di dalam area dealer, Backhaus tetap terbuka untuk umum. Kehadiran cabang Alauddin ditargetkan menjangkau pasar yang lebih luas, khususnya segmen kampus, rumah sakit, dan perkantoran di koridor selatan Kota Makassar.
Owner Backhaus Muhammad Shafwan mengatakan pemilihan lokasi didasarkan pada potensi pasar di Jalan Sultan Alauddin yang merupakan salah satu akses utama kota.
"Alauddin ini menjadi salah satu akses utama Kota Makassar. Lokasi ini sesuai dengan target pasar kami yaitu kampus, rumah sakit, dan area perkantoran," ujar Shafwan kepada media saat pembukaan Backhaus Kalla Toyota Alauddin, Kamis (22/1/2026).
Ia menjelaskan, Backhaus menghadirkan berbagai pilihan pastry dan kopi dengan positioning yang lebih premium.
Shafwan menyebut tersedia beragam biji kopi, mulai dari kopi lokal Toraja, kopi dari berbagai daerah di Indonesia, hingga biji kopi impor untuk segmen premium.
"Selain itu, jenis pastry yang kami hadirkan juga berbeda dari yang lainnya. Kami siapkan menu yang sulit untuk ditiru cafe lainnya," jelasnya.