Makanan Aman dan Sehat, Tips McDonald’s Indonesia untuk Dapur Keluarga
Tim SINDOmakassar
Senin, 07 Juli 2025 - 18:06 WIB
McDonald’s Indonesia percaya bahwa pengetahuan tentang cara menyimpan, mengolah, dan menyajikan makanan secara aman harus bisa diakses semua orang—dan dimulai dari rumah. Foto: istimewa
McDonald’s Indonesia percaya bahwa pengetahuan tentang cara menyimpan, mengolah, dan menyajikan makanan secara aman harus bisa diakses semua orang—dan dimulai dari rumah.
Untuk itu McDonald’s Indonesia membagikan lima prinsip praktis keamanan pangan keluarga yang bisa diterapkan setiap hari:
1. Bersih Adalah Awal dari Segalanya
Semua upaya menjaga keamanan pangan dimulai dari satu hal sederhana: kebersihan. Tangan yang kotor, tapas dapur yang lembab, atau buah yang tidak dicuci bersih seringkali menjadi ‘perangkap’ tersembunyi yang membawa bakteri masuk ke makanan.
Demi menanamkan kebiasaan hidup sehat sejak dini, McDonald’s Indonesia mengajak ribuan siswa SD di Jakarta, Palembang, Bali, Samarinda, dan Makassar untuk belajar pentingnya mencuci tangan yang benar. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian Food Safety Week di sepanjang Juni untuk memperingati Hari Keamanan Pangan Sedunia, sebuah langkah kecil namun berdampak besar untuk melindungi generasi masa depan.
2. Pisahkan yang Mentah dan yang Siap Santap
Kontaminasi silang melalui perpindahan bakteri dari bahan mentah ke makanan siap santap sering terjadi tanpa disadari. Talenan yang sama digunakan untuk memotong ayam mentah dan sayuran segar, atau wadah daging mentah diletakkan pada rak kulkas yang sama dengan kue siap makan.
Untuk itu McDonald’s Indonesia membagikan lima prinsip praktis keamanan pangan keluarga yang bisa diterapkan setiap hari:
1. Bersih Adalah Awal dari Segalanya
Semua upaya menjaga keamanan pangan dimulai dari satu hal sederhana: kebersihan. Tangan yang kotor, tapas dapur yang lembab, atau buah yang tidak dicuci bersih seringkali menjadi ‘perangkap’ tersembunyi yang membawa bakteri masuk ke makanan.
Demi menanamkan kebiasaan hidup sehat sejak dini, McDonald’s Indonesia mengajak ribuan siswa SD di Jakarta, Palembang, Bali, Samarinda, dan Makassar untuk belajar pentingnya mencuci tangan yang benar. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian Food Safety Week di sepanjang Juni untuk memperingati Hari Keamanan Pangan Sedunia, sebuah langkah kecil namun berdampak besar untuk melindungi generasi masa depan.
2. Pisahkan yang Mentah dan yang Siap Santap
Kontaminasi silang melalui perpindahan bakteri dari bahan mentah ke makanan siap santap sering terjadi tanpa disadari. Talenan yang sama digunakan untuk memotong ayam mentah dan sayuran segar, atau wadah daging mentah diletakkan pada rak kulkas yang sama dengan kue siap makan.