Konsistensi dan Ketelatenan Bawa Markisa Cemerlang Bertahan hingga 20 Tahun
Luqman Zainuddin
Selasa, 25 Maret 2025 - 17:53 WIB
Markisa Cemerlang berhasil bertahan hingga 20 tahun di industri makanan dan minuman. Foto: Markisa Cemerlang
Markisa Cemerlang menjadi salah satu nama besar di industri minuman buah olahan di Kota Makassar. Ia bertahan selama lebih dari 20 tahun. Konsistensi dan ketelatenan menjadi kuncinya.
Henny Yohanes merupakan sosok di balik bisnis kelas UMKM ini. Ia merintisnya 20 tahun yang lalu ketika Kopertis Wilayah IX mempekerjakannya sebagai seorang dosen berstatus ASN.
"Sambil saya mengajar, saya melihat ada potensi alam, potensi manusia, tersedia sumber daya alam dan tersedia manusianya," ucap Henny ketika ditemui di Kantor Gubernur Sulsel usai mengikuti suatu kegiatan, Senin 24 Maret 2025.
Salah satu potensi alam yang memikatnya saat itu ialah buah markisa. Pada masa itu, buah ini belum banyak diolah, hanya dijual utuh. Di sisi lain, ia melihat banyak ibu rumah tangga dan anak gadis putus sekolah di sekitar tempat tinggalnya.
Kombinasi itu menginspirasinya membiat bisnis minuman olahan dari markisa, yang tenaga kerjanya merupakan ibu dan gadis putus sekolah tadi.
"Kebetulan itu juga saya banyak kenalan di Gowa, mereka adalah petani. Jadi saya bangun kerja sama dengan petani dan kerja sama dengan sesama kita manusia, untuk saling mencarikan pekerjaan," sambung Henny.
Pada masa-masa tersebut, mendapatkan informasi cara mengolah buah markisa menjadi minuman tidak segampang hari ini. Oleh karena itulah dia mencoba-coba. Hasilnya, gagal total.
Henny Yohanes merupakan sosok di balik bisnis kelas UMKM ini. Ia merintisnya 20 tahun yang lalu ketika Kopertis Wilayah IX mempekerjakannya sebagai seorang dosen berstatus ASN.
"Sambil saya mengajar, saya melihat ada potensi alam, potensi manusia, tersedia sumber daya alam dan tersedia manusianya," ucap Henny ketika ditemui di Kantor Gubernur Sulsel usai mengikuti suatu kegiatan, Senin 24 Maret 2025.
Salah satu potensi alam yang memikatnya saat itu ialah buah markisa. Pada masa itu, buah ini belum banyak diolah, hanya dijual utuh. Di sisi lain, ia melihat banyak ibu rumah tangga dan anak gadis putus sekolah di sekitar tempat tinggalnya.
Kombinasi itu menginspirasinya membiat bisnis minuman olahan dari markisa, yang tenaga kerjanya merupakan ibu dan gadis putus sekolah tadi.
"Kebetulan itu juga saya banyak kenalan di Gowa, mereka adalah petani. Jadi saya bangun kerja sama dengan petani dan kerja sama dengan sesama kita manusia, untuk saling mencarikan pekerjaan," sambung Henny.
Pada masa-masa tersebut, mendapatkan informasi cara mengolah buah markisa menjadi minuman tidak segampang hari ini. Oleh karena itulah dia mencoba-coba. Hasilnya, gagal total.