Transformasi Teknologi dan Inovasi Olahan Ikan, Wujudkan Ekonomi Biru di Desa Nisombalia
Tim SINDOmakassar
Kamis, 06 November 2025 - 11:45 WIB
Tim dosen dan mahasiswa Universitas Muslim Indonesia (UMI) melaksanakan program Transformasi Teknologi dan Inovasi Olahan Ikan untuk Penguatan Ekonomi Biru di Desa Pesisir Nisombalia, Kabupaten Maros.
Tim dosen dan mahasiswa Universitas Muslim Indonesia (UMI) melaksanakan program Transformasi Teknologi dan Inovasi Olahan Ikan untuk Penguatan Ekonomi Biru di Desa Pesisir Nisombalia, Kabupaten Maros.
Program ini menjadi langkah strategis dalam pemberdayaan masyarakat pesisir melalui penerapan teknologi tepat guna dan inovasi produk olahan ikan lokal, guna memperkuat ketahanan ekonomi keluarga nelayan sekaligus mendukung pengembangan ekonomi biru berkelanjutan.
Program ini diketuai oleh Prof Dr Yusriani, (Fakultas Kesehatan Masyarakat), dengan anggota tim dosen Dr Ramdan Satra, (Fakultas Ilmu Komputer). dan Prof Hattah Fattah,(Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan).
Tim juga melibatkan tiga mahasiswa aktif, yakni Syabil Gema Syuhada, Munawwarah, dan Ninih Mutmainnah yang berperan aktif dalam proses pelatihan dan pendampingan masyarakat.
Program ini berfokus pada peningkatan kapasitas masyarakat pesisir dalam penggunaan alat bantu teknologi semi-modern untuk pengolahan ikan, penerapan higienitas dan sanitasi, penggunaan alat pelindung diri (APD), serta pelatihan pengemasan produk, pencatatan usaha, pembagian peran kerja, dan perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP).
Selain itu, masyarakat juga diperkenalkan dengan sistem digitalisasi pemasaran (e-marketing) untuk memperluas jangkauan produk melalui media sosial dan platform daring, sehingga produk olahan ikan dari Nisombalia dapat bersaing di pasar yang lebih luas.
“Program ini adalah wujud nyata transformasi ekonomi masyarakat pesisir melalui penguatan teknologi dan inovasi berbasis sumber daya lokal. Kami ingin Desa Nisombalia menjadi sentra olahan ikan yang sehat, berkualitas, dan memiliki daya saing,” ungkap Prof Yusriani, Ketua Tim Pelaksana Program.
Program ini menjadi langkah strategis dalam pemberdayaan masyarakat pesisir melalui penerapan teknologi tepat guna dan inovasi produk olahan ikan lokal, guna memperkuat ketahanan ekonomi keluarga nelayan sekaligus mendukung pengembangan ekonomi biru berkelanjutan.
Program ini diketuai oleh Prof Dr Yusriani, (Fakultas Kesehatan Masyarakat), dengan anggota tim dosen Dr Ramdan Satra, (Fakultas Ilmu Komputer). dan Prof Hattah Fattah,(Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan).
Tim juga melibatkan tiga mahasiswa aktif, yakni Syabil Gema Syuhada, Munawwarah, dan Ninih Mutmainnah yang berperan aktif dalam proses pelatihan dan pendampingan masyarakat.
Program ini berfokus pada peningkatan kapasitas masyarakat pesisir dalam penggunaan alat bantu teknologi semi-modern untuk pengolahan ikan, penerapan higienitas dan sanitasi, penggunaan alat pelindung diri (APD), serta pelatihan pengemasan produk, pencatatan usaha, pembagian peran kerja, dan perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP).
Selain itu, masyarakat juga diperkenalkan dengan sistem digitalisasi pemasaran (e-marketing) untuk memperluas jangkauan produk melalui media sosial dan platform daring, sehingga produk olahan ikan dari Nisombalia dapat bersaing di pasar yang lebih luas.
“Program ini adalah wujud nyata transformasi ekonomi masyarakat pesisir melalui penguatan teknologi dan inovasi berbasis sumber daya lokal. Kami ingin Desa Nisombalia menjadi sentra olahan ikan yang sehat, berkualitas, dan memiliki daya saing,” ungkap Prof Yusriani, Ketua Tim Pelaksana Program.