Kreatif! Srikandi Ganjar Sulsel Ciptakan Peluang Usaha dengan Kombucha
Tri Yari Kurniawan
Rabu, 22 Maret 2023 - 12:25 WIB
Srikandi Ganjar Sulsel bersama Komunitas Berkebun Samata mengajar para perempuan di Gowa untuk menciptakan peluang usaha lewat komoditas Kombucha. Foto/Istimewa
Ide-ide kreatif dan inovasi terus dilahirkan para srikandi pendukung Ganjar Pranowo. Muaranya, memberikan manfaat positif bagi masyarakat, khususnya perempuan milienial di Indonesia.
Berkolaborasi dengan Komunitas Berkebun Samata, Srikandi Ganjar Sulawesi Selatan (Sulsel) menggelar kegiatan bertajuk 'Composting dan Workshop Membuat Kombucha' di Kebun Tetangga Samata, Kelurahan Romang Lompoa, Kabupaten Gowa, Selasa (21/3/2023).
Baca Juga:Kampung Kolaborasi, Jurus GMC Sulsel Cegah Stunting di Bulukumba
Pada kesempatan ini, para peserta diajak membuat kombucha menggunakan wadah toples dengan mencampurkan sejumlah bahan seperti teh, starter, dan scoby.
"Kombucha merupakan teh fermentasi yang kita olah menggunakan scoby yang difermentasikan kurang lebih 14 hari. Jadi memang benar-benar kita mengasah keterampilan milenial," kata Koordinator Wilayah Srikandi Ganjar Sulsel, Nurul Awainah, Rabu (22/3/2023).
Scoby atau symbiotic culture of bacteria and yeast merupakan metabolit sekunder berbentuk bulat pipih seperti piringan, bertekstur kenyal serta berwarna keruh ini digunakan untuk membantu proses fermentasi kombucha.
Minuman teh probiotik ini memiliki rasa yang asam dan sedikit manis, menyegarkan serta bermanfaat bagi kesehatan manusia. Bila ingin memperkaya rasa dari kombucha, lanjut Nurul, para peserta juga bisa menambahkan beberapa potongan buah segar seperti nanas, dan lain-lain.
Berkolaborasi dengan Komunitas Berkebun Samata, Srikandi Ganjar Sulawesi Selatan (Sulsel) menggelar kegiatan bertajuk 'Composting dan Workshop Membuat Kombucha' di Kebun Tetangga Samata, Kelurahan Romang Lompoa, Kabupaten Gowa, Selasa (21/3/2023).
Baca Juga:Kampung Kolaborasi, Jurus GMC Sulsel Cegah Stunting di Bulukumba
Pada kesempatan ini, para peserta diajak membuat kombucha menggunakan wadah toples dengan mencampurkan sejumlah bahan seperti teh, starter, dan scoby.
"Kombucha merupakan teh fermentasi yang kita olah menggunakan scoby yang difermentasikan kurang lebih 14 hari. Jadi memang benar-benar kita mengasah keterampilan milenial," kata Koordinator Wilayah Srikandi Ganjar Sulsel, Nurul Awainah, Rabu (22/3/2023).
Scoby atau symbiotic culture of bacteria and yeast merupakan metabolit sekunder berbentuk bulat pipih seperti piringan, bertekstur kenyal serta berwarna keruh ini digunakan untuk membantu proses fermentasi kombucha.
Minuman teh probiotik ini memiliki rasa yang asam dan sedikit manis, menyegarkan serta bermanfaat bagi kesehatan manusia. Bila ingin memperkaya rasa dari kombucha, lanjut Nurul, para peserta juga bisa menambahkan beberapa potongan buah segar seperti nanas, dan lain-lain.