Pemkab Gowa dan BSIP Bakal Kembangkan Kentang Industri dan Sapi Perah

GOWA - Pemkab Gowa melakukan penandatanganan kerjasama atau MoU I Care dengan Badan Standarisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementerian Pertanian RI di Baruga Karaeng Pattingalloang Kantor Bupati Gowa, Jum'at (4/8).

Direktur I Care, Haris Syahbudin, menuturkan kegiatan ini diharapkan betul-betul bisa dimaksimalkan dalam pelaksanaan kegiatannya. Apalagi Kabupaten Gowa memiliki banyak komoditi unik yang bisa dikelola yaitu kentang dan sapi perah.

Kentang yang digunakan masyarakat lanjutnya, masih kentang granula atau kentang sayur tetapi petani sangat kreatif dengan membuat jadi kripik. Ini prosesnya agak sedikit panjang, tapi kalau menggunakan kentang industri prosesnya jauh lebih pendek.

Baca Juga: RSUD Syekh Yusuf Gowa Jalani Penilaian Akreditasi, Target Predikat Paripurna

"Kita di BSIP sudah minta untuk membantu memperkenalkan varietas baru ini ke kawan-kawan kelompok tani untuk memanfaatkan kentang industri tadi," kata Haris.

Sementara, untuk sapi perah, beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni terkait masalah penghijauan pakan ternak yang harus disediakan kemudian kesiapan kandang sapi untuk bisa segera dimanfaatkan oleh sapi-sapi perah yang saat ini sudah berada di Baturaden.

"Pihaknya sudah berdiskusi juga dengan tim dan kesetaraan data informasinya hampir sama, masalah hijauan pakan ternak yang harus kita sediakan, kemudian Bagaimana kesiapan kandang sapi kita untuk bisa segera dimanfaatkan oleh sapi-sapi perah yang sudah ada di Baturaden," ujarnya.

Pemkab Gowa tentu menunjangnya dengan beberapa fasilitas. Sebanyak 250 ekor sapi perah siap diterbangkan ke Kabupaten Gowa, sebagian akan dibagi ke kelompok koperasi dan selebihnya dibagikan UPT.

Sementara itu, Sekretaris Daerah Kabupaten Gowa, Kamsina, mengatakan penandatanganan nota kesepahaman antara Pemerintah Daerah Kabupaten Gowa dengan Kementerian Pertanian dan Nota Kesepahaman Antara Pemerintah Kabupaten Gowa dengan PT Sumber Cita Rasa Alam atau lebih dikenal dengan nama Cimory adalah bukti nyata dimulainya rencana pengembangan Sapi Perah di Kabupaten Gowa.

Baca Juga: Bupati Gowa Dorong Pelayanan RSUD Syekh Yusuf Lebih Maksimal

"Di sisi lain pemerintah pusat juga memberi dukungan berupa program pemberdayaan pertanian berbasis kawasan dan peningkatan rantai nilai komoditas yang dikenal dengan nama program ICare. Kabupaten Gowa memperoleh dua jenis pengembangan komoditas yaitu sapi perah dan kentang, "jelasnya.

Sekda Gowa berharap agar perjanjian kerjasama yang ditandatangani dapat memacu semangat kerja dan dapat terlaksana sesuai dengan harapan.

"Saya berharap agar perjanjian kerjasama yang kita tanda tangani pada hari ini dapat memacu semangat kerja dan dapat terlaksana sesuai harapan," pungkasnya.