Pemkab Gowa dan BSIP Bakal Kembangkan Kentang Industri dan Sapi Perah
Herni Amir
Senin, 07 Agustus 2023 - 14:05 WIB
Pemkab Gowa melakukan penandatanganan kerjasama atau MoU I Care dengan BSIP Kementan RI di Baruga Karaeng Pattingalloang Kantor Bupati Gowa, Jumat (4/8). Foto/Herni Amir
Pemkab Gowa melakukan penandatanganan kerjasama atau MoU I Care dengan Badan Standarisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementerian Pertanian RI di Baruga Karaeng Pattingalloang Kantor Bupati Gowa, Jum'at (4/8).
Direktur I Care, Haris Syahbudin, menuturkan kegiatan ini diharapkan betul-betul bisa dimaksimalkan dalam pelaksanaan kegiatannya. Apalagi Kabupaten Gowa memiliki banyak komoditi unik yang bisa dikelola yaitu kentang dan sapi perah.
Kentang yang digunakan masyarakat lanjutnya, masih kentang granula atau kentang sayur tetapi petani sangat kreatif dengan membuat jadi kripik.Ini prosesnya agak sedikit panjang, tapi kalau menggunakan kentang industri prosesnya jauh lebih pendek.
Baca Juga:RSUD Syekh Yusuf Gowa Jalani Penilaian Akreditasi, Target Predikat Paripurna
"Kita di BSIP sudah minta untuk membantu memperkenalkan varietas baru ini ke kawan-kawan kelompok tani untuk memanfaatkan kentang industri tadi," kata Haris.
Sementara, untuk sapi perah, beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni terkait masalah penghijauan pakan ternak yang harus disediakan kemudian kesiapan kandang sapi untuk bisa segera dimanfaatkan oleh sapi-sapi perah yang saat ini sudah berada di Baturaden.
Direktur I Care, Haris Syahbudin, menuturkan kegiatan ini diharapkan betul-betul bisa dimaksimalkan dalam pelaksanaan kegiatannya. Apalagi Kabupaten Gowa memiliki banyak komoditi unik yang bisa dikelola yaitu kentang dan sapi perah.
Kentang yang digunakan masyarakat lanjutnya, masih kentang granula atau kentang sayur tetapi petani sangat kreatif dengan membuat jadi kripik.Ini prosesnya agak sedikit panjang, tapi kalau menggunakan kentang industri prosesnya jauh lebih pendek.
Baca Juga:RSUD Syekh Yusuf Gowa Jalani Penilaian Akreditasi, Target Predikat Paripurna
"Kita di BSIP sudah minta untuk membantu memperkenalkan varietas baru ini ke kawan-kawan kelompok tani untuk memanfaatkan kentang industri tadi," kata Haris.
Sementara, untuk sapi perah, beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni terkait masalah penghijauan pakan ternak yang harus disediakan kemudian kesiapan kandang sapi untuk bisa segera dimanfaatkan oleh sapi-sapi perah yang saat ini sudah berada di Baturaden.