Aston Makassar Hadirkan Sensasi Japanese Street Food Lewat '60 Seconds to Tokyo'

MAKASSAR - Aston Makassar Hotel & Convention Center menghadirkan pengalaman menikmati street food Jepang melalui program "60 Seconds to Tokyo", bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.

Program ini digelar serentak di 138 unit Archipelago Hotels di Indonesia, mulai dari Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo hingga fave. Beragam menu khas street food Jepang dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum melalui restoran hotel, layanan kamar, area kolam renang hingga layanan pesan antar.

Mengusung tema "60 Seconds to Tokyo", Archipelago memperkenalkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina. Ren merupakan pria berdarah Indonesia-Jepang, sedangkan Reina adalah perempuan Jepang yang menetap di Indonesia. Keduanya menjadi representasi pengalaman menikmati cita rasa street food Jepang yang autentik tanpa harus berkunjung langsung ke Negeri Sakura.

Pemilihan Tokyo sebagai tema terbaru dinilai relevan dengan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner dan budaya Jepang. Berdasarkan survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menjadi destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia dengan 33 persen responden memilih negara tersebut.

Sementara data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari-November 2025 mencapai 558.900 orang atau meningkat 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Program ini melanjutkan Archipelago Global Flavours Series setelah sebelumnya menghadirkan "60 Seconds to Seoul" pada Januari-Juni 2026. Konsep tersebut berganti setiap enam bulan dengan mengangkat cita rasa street food dari berbagai negara yang dekat dengan selera masyarakat Indonesia.

Executive Chef Aston Makassar Hotel & Convention Center, Irwan Pagattani, mengatakan pihaknya menghadirkan menu-menu Jepang autentik dengan bahan berkualitas dan telah dipastikan halal.

"Kami memahami bahwa selain cita rasa, masyarakat Makassar juga sangat memperhatikan kualitas dan kehalalan makanan. Karena itu, melalui 60 Seconds to Tokyo, kami menghadirkan beragam menu street food Jepang yang autentik dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan halal, sehingga tamu dapat menikmati pengalaman kuliner khas Tokyo dengan rasa yang lezat dan nyaman. Kami mengundang masyarakat Makassar untuk datang dan merasakan langsung pengalaman kuliner spesial ini di Aston Makassar Hotel & Convention Center," ujarnya.

Sejumlah menu andalan yang menjadi sorotan dalam program ini antara lain Menchi Chicken Katsu, ayam katsu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang disajikan bersama saus khas Jepang modern.

Untuk minuman, tersedia Sakura Sunset yang menawarkan perpaduan rasa floral dengan tampilan menarik. Sementara hidangan penutup Kuromitsu Matcha Puff memadukan cita rasa matcha dan kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan.

Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati berbagai pilihan menu lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Prawn Tempura Nori Taco, Japanese Cotton Cheese, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.