LAZ Hadji Kalla Bantu UMKM Perkuat Legalitas & Akses Pasar

BONE - Legalitas dan kualitas produk menjadi tantangan bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Desa Sadar, Kecamatan Tellu Limpoe, Kabupaten Bone, untuk memperluas pasar. Melalui pendampingan selama dua tahun terakhir, Lembaga Amil Zakat (LAZ) Hadji Kalla membantu enam kelompok UMKM membenahi kualitas produk, kemasan, hingga pengurusan legalitas usaha agar produk lokal semakin siap bersaing.

Sebelum menjadi desa binaan LAZ Hadji Kalla, pelaku usaha rumahan di Desa Sadar telah menghasilkan beragam produk lokal secara mandiri. Mulai dari sirup dan selai markisa, selai nanas, abon ikan, abon ayam, madu, hingga aneka kue tradisional.

Namun, potensi tersebut belum sepenuhnya berkembang. Kualitas produk, higienitas, dan kemasan masih perlu ditingkatkan. Sebagian produk juga belum memiliki legalitas maupun izin edar yang diperlukan untuk memperluas pemasaran.

Field Facilitator LAZ Hadji Kalla, Sri Ahriani, mengatakan keterbatasan tersebut menjadi kendala utama bagi pelaku usaha dalam memasarkan produk. Produk yang belum memenuhi standar kualitas dan belum memiliki izin edar sesuai ketentuan sulit dipasarkan secara luas, termasuk melalui toko maupun ke luar daerah.

“Karena itu, pendampingan dilakukan secara komprehensif agar pelaku usaha tidak hanya mampu menghasilkan produk yang berkualitas, tetapi juga memahami pentingnya memenuhi ketentuan yang diperlukan untuk mengembangkan usaha. Melihat kebutuhan tersebut, LAZ Hadji Kalla melalui program Desa Bangkit Sejahtera memberikan pendampingan legalitas kepada enam kelompok UMKM di Desa Sadar,” jelas Ahriani.

Sosialisasi mengenai pentingnya legalitas telah dilakukan sejak 2025. Pada 2026, pendampingan berlanjut pada peningkatan kualitas produk, pembenahan kemasan, serta pengurusan izin edar.

Pelaku usaha juga dibimbing memahami tahapan administrasi dan mulai melengkapi dokumen yang dibutuhkan. Pendampingan ini sekaligus mendorong pelaku UMKM agar lebih cermat dalam mencantumkan informasi legalitas pada kemasan produk.

Menurut Ahriani, masih terdapat pelaku usaha yang mencantumkan keterangan legalitas tertentu pada kemasan meskipun proses registrasinya belum dilakukan secara resmi. Karena itu, pendampingan tidak hanya berfokus pada pengurusan dokumen, tetapi juga meningkatkan pemahaman pelaku usaha agar informasi yang dicantumkan sesuai dengan dokumen resmi yang telah dimiliki.

Hingga saat ini, dampak pendampingan terhadap peningkatan penjualan maupun perluasan pasar belum dapat diukur. Proses peningkatan kualitas dan pemenuhan legalitas produk masih berlangsung.

Meski demikian, sejumlah capaian awal mulai terlihat. Keenam kelompok UMKM yang didampingi telah memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB). Sementara itu, sertifikasi halal masih dalam proses. Satu UMKM telah menyelesaikan sertifikasi, sedangkan lima lainnya masih menjalani tahapan pengurusan.

Adapun sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) masih dalam proses karena pengurusannya membutuhkan tahapan secara langsung di tingkat kabupaten. Berbeda dengan NIB dan sertifikasi halal yang dapat diproses secara daring.

Bagi Herlina, Ketua Kelompok Pelaku Usaha Markisa, pendampingan tersebut membuka pemahaman baru tentang pentingnya membenahi usaha. Selama ini, kelompoknya telah memproduksi dan menjual olahan markisa, tetapi pemasaran masih terbatas.

“Selama ini kami sudah membuat dan menjual produk, tetapi masih terbatas. Dengan adanya pendampingan ini, kami jadi lebih tahu apa saja yang perlu diurus supaya produk kami bisa lebih mudah dipasarkan dan ke depannya bisa menjangkau pasar yang lebih luas,” ujarnya.

Enam kelompok UMKM di Desa Sadar menghasilkan beragam produk pangan. Selain sirup dan selai markisa serta selai nanas, terdapat abon ikan, abon ayam, keripik bantal, madu murni atau madu hutan, madu trigona, kue tori-tori, gula merah, kacang telur, hingga kue tengteng.

Olahan markisa menjadi salah satu produk unggulan yang terus didorong pengembangannya. Upaya tersebut dilakukan melalui pembaruan kemasan agar produk lebih menarik dan siap diperkenalkan kepada konsumen.

Selain pendampingan legalitas, LAZ Hadji Kalla juga memfasilitasi pembuatan stiker sederhana untuk masing-masing produk serta kemasan baru bagi sirup markisa, selai markisa, dan madu.

Stiker tersebut nantinya akan diperbarui setelah proses legalitas, minimal NIB dan sertifikasi halal, terpenuhi. Pembenahan dilakukan secara bertahap, mulai dari aspek administrasi hingga tampilan kemasan.

Melalui program Desa Bangkit Sejahtera, LAZ Hadji Kalla berupaya mendorong potensi usaha lokal di Desa Sadar agar tidak berhenti pada kemampuan menghasilkan produk, tetapi juga berkembang menjadi usaha yang lebih siap menjangkau pasar.

Dari olahan markisa hingga beragam produk pangan lainnya, penguatan legalitas, kemasan, dan kapasitas pelaku usaha diharapkan menjadi pijakan untuk membuka akses pemasaran yang lebih luas sekaligus memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat.