BEM Polipangkep Hadirkan Inovasi Mesin Pengering Rumput Laut di Desa Kanaungan

PANGKEP - Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep) menghadirkan inovasi mesin pengering rumput laut “semi-otomatis” bagi kelompok nelayan di Dusun Buttue, Desa Kanaungan, Kecamatan Labbakkang. Program ini merupakan bagian dari BEM Berdampak 2025, yang digelar pada 12–13 November dan menyasar masyarakat pesisir, terpencil, serta rawan bencana.

Program BEM Berdampak 2025 didanai oleh Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan melalui Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM) Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi (Kemdiktisaintek). Melalui kegiatan ini, tim mahasiswa bersama dosen pendamping memperkenalkan mesin pengering rumput laut hasil rakitan internal sekaligus melaksanakan pelatihan diversifikasi produk olahan rumput laut.

Kegiatan tersebut mendapat sambutan hangat dari kelompok nelayan Buttue. Meski lokasi desa hanya dapat dijangkau melalui perjalanan laut yang cukup menantang, tim BEM tetap hadir untuk menjawab persoalan klasik masyarakat nelayan: proses pengeringan rumput laut yang selama ini bergantung sepenuhnya pada panas matahari.

Ketua BEM Polipangkep, Sulaeman Haris, menyampaikan apresiasi kepada Kemdiktisaintek atas dukungan pendanaan dan kepada Polipangkep yang memberi fasilitas penuh bagi mahasiswa.

“Inovasi mesin pengering ini diharapkan dapat menjadi alternatif yang lebih efisien dan tahan terhadap kendala cuaca. Kualitas rumput laut sangat bergantung pada pascapanen. Dengan adanya mesin ini, waktu pengeringan bisa dipangkas dan mutu sesuai SNI lebih terjamin, termasuk saat musim hujan,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa keberhasilan program ini lahir dari sinergi banyak pihak.

“Mahasiswa, dosen, institusi, dan pemerintah telah bersinergi dalam menggerakkan perekonomian masyarakat nelayan di Pangkep,” tutupnya.

Dosen pendamping sekaligus penanggung jawab program, Nur Faidah Munir, S.Pi., M.Biotech., juga memberikan apresiasi atas dukungan pendanaan dan kolaborasi masyarakat Buttue.

“Program ini langkah awal kolaborasi jangka panjang antara Polipangkep dan masyarakat pesisir. Kami berharap manfaatnya nyata secara sosial maupun ekonomi dan tidak berhenti di sini. Pendampingan akan terus kami lakukan sebagai wujud Tri Dharma Perguruan Tinggi,” tegasnya.

Selain memperkenalkan mesin pengering, tim BEM turut memberikan pelatihan diversifikasi produk rumput laut, seperti dodol, selai, dan olahan pangan lainnya. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan nilai tambah komoditas sekaligus membuka peluang pasar yang lebih luas.

Dosen Polipangkep, Lutfiah, menuturkan bahwa diversifikasi membuat kelompok nelayan tidak lagi bergantung pada penjualan bahan mentah. Produk turunan bernilai lebih tinggi mampu meningkatkan pendapatan keluarga nelayan secara signifikan.

Program ini melibatkan tim dosen pendamping yang terdiri dari Nur Faidah Munir, S.Si., M.Biotech. sebagai ketua, Dr. Muhammad Kadir, S.P., M.P, dan Dr. Zaimar MT sebagai anggota, serta 20 mahasiswa pengurus BEM Polipangkep yang diketuai Sulaeman Haris.